朝阳产业，财富井喷
目前手抓饭市场还未形成品牌化发展，手抓饭行业标准尚待规范。既美味养生又有广阔的市场前景为新疆百膳西域手抓饭餐饮连锁项目提供了良好的发展契机。绿色健康，美食营养，优质诚信，共赢发展。立足于新疆，着眼于全国，致力于发展阿不旦连锁餐饮事业，全力打造手抓饭快餐饮食民族品牌。
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抓饭是新疆人民喜爱的一种饭食。古时候，他们用净手抓着吃，所以称为抓饭。这道食物做法简单，仅仅只用一个锅具，就能做出主食肉蔬菜皆有的美食。接下来新疆抓饭为您总结了一些抓饭的做法，下面是两人份的食谱哦！大家可以凭实际情况而定。材料：大米/糙米240g(大米浸泡30分钟/糙米浸泡4小时以上)、牛肉200g(牛肉切小块)、洋葱100g、胡萝卜150g(胡萝卜切小条，洋葱切丁)、葡萄干25g(可选)。步骤：1.大火把锅烧热(火候低炒的容易老)，入适量油，倒入牛肉快速炒至表面发白2.加入洋葱继续炒一会，稍微...
午饭时间，你会想到吃什么呢?凉皮?烤肉?椒麻鸡?炒菜?拌面?丸子汤?其实，很多人会选择最快捷又富有营养的抓饭。不过去哪里吃又是一个纠结的问题，一些外地人将抓饭称之为“胡萝卜焖饭”，今天，新疆抓饭小编就和大家好好聊聊沁人心脾的抓饭。所谓"抓饭"，是新疆人依据人们手抓的进餐方式叫起来的形象化名称。抓饭从味道上分有甜咸两种。甜抓饭多为素抓饭，主要原料为米、鸡蛋、黄(胡)萝卜、葡萄干、杏脯和清油等。咸抓饭多为肉抓饭，主要原料为米、牛羊肉、黄(胡)萝卜和洋葱等。抓饭有种浓郁的香气，极富...
在喀什，抓饭就是家常便饭，到了午饭时间却突然不知道吃什么?“去吃个抓饭吧，我知道有一家特别好吃”，身边朋友往往会这么说;中午下班想吃个简单的，有菜有肉又有米饭，来个抓饭吧，营养又简单，你肯定会这么选择。然而喀什的抓饭店都各有各的特色，也有很多抓饭老店，味道好还经久不衰，小编特地搜集了9家有特色又好吃的抓饭店，抓饭控们速速行动起来吧!1、无饿不坐抓饭特色：羊脖子肉抓饭，富含钙质，配玫瑰花养生茶抓饭时间：11:00—15:30无饿不坐抓饭店是喀什首家羊脖子肉抓饭，低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质，...
新疆美食光知道吃不知道来历怎能行?抓饭来历相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种“药方”传给了大家，一传十，十传百，便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了。馕的来历很久以前，在炎热的塔克...
春天来了阳气上升，这个季节很多人容易上火，这个时候就需要一碗，生津降燥的甜汤来顺一顺，所以今天就做了香蕉马蹄丑耳汤，爽滑顺口生津降燥，是这个季节再合适不过的甜汤之一啦！ 这个甜汤的食材也是极易获取的，菜市场或超市都很容易买到，下面简单介绍一下食材的作用。 香蕉具有润肠通便、消除疲劳、软化血管功效。 马蹄具有清热解毒、凉血生津、促进人体新陈代谢的功效。 丑耳具有滋阴清热、益气清肠、美容护肤功效。 此汤具有养阴润肺、生津整肠、降燥理气和美容养颜的功效。烹饪步骤步骤1丑耳提前用温水泡发步骤2泡发好的丑...
新疆抓饭中的素抓饭您会做吗？如果您不会做，可以看看下面的步骤跟着学。1.洋葱和胡萝卜切粒2.葡萄干浸泡洗净备用3.电饭锅按下煮饭键，放入黄油4.溶化后加入胡萝卜丁和洋葱碎5.干炒一会儿会出来明显的香味，煮饭键可能会跳起，这时加入洗净沥干的生米，煮饭键就可以继续按下去了6.继续翻炒，将所有食材搅拌均匀，把水气完全炒干，也可以不用炒这么久7.这时加入和平时煮饭等量的水，或者比平日略多一点，放入一小勺盐调味8.此外还加了一点黑胡椒，没放孜然粉，因为纯素的，就没放孜然了，但喜欢的话也可以放点9.后面就交...
说起新疆美食，新疆抓饭是大多数人第一个想到的。喷香的羊肉，金黄的米粒，软糯的胡萝卜，香到一平盘几口就能狼吞虎咽地吃下。“抓饭”这个汉译名透着少数民族不拘小节的饮食风格，现在已经很少见到用手食用抓饭了，不过新疆抓饭这道美味而富含营养的主食菜式，早已成为新疆餐桌上的常客，更是声名远扬。新疆抓饭是最容易被汉族口味接纳的民族美食之一。本来，它就是农耕文明与游牧文明在绿洲相遇的产物，来自于畜牧业的羊肉，和典型的农耕地区主食大米，融合的结果。同时，抓饭适于家庭厨房烹饪。烤肉、烤包子、馕等，都需要馕坑或烤炉这...
俗话说:每逢佳节，胖三斤，2019年的春节已经过去，相信很多的人在过节期间，一定吃了不少的好吃的吧，今天新疆抓饭招商的小编为大家推荐一道清理肠胃的美味：土豆饼，一起来了解它的做法吧：烹饪步骤步骤1土豆去皮切片，上锅蒸熟。步骤2加入盐，用勺子压成泥。步骤3火腿肠，彩椒，胡萝卜，切成小丁备用。步骤4将切好的蔬菜丁和火腿肠丁，胡椒粉放入土豆泥中拌匀。步骤5加入淀粉拌匀，再倒入面粉和成不粘手的状态。步骤6平底锅放油，油温五成热时，取一块面，搓成球再按压成饼。烙至两面金黄成熟为止。
新疆博乐市新城区西郊有一座小山，爬到山顶，整个博乐市就展现在眼前，远处是巍峨的阿拉套山，近处是开满鲜花的万亩生态园。一位被阳光晒黑的中年人笑眯眯地走到我们面前，他指着脚下小山说：“这是我们博乐市最年轻的山，叫青山。4年前，这里没有山，它是由城市建筑垃圾堆出来的山。当时这里是博乐市最荒凉的地方，没有人愿意来这里居住，自然条件太恶劣。”他叫巴依卡，博乐市林草局干部，现在负责万亩生态园建设的技术工作。说起自己现在的工作，他笑着说：“我亲眼见证了这里荒山变绿洲的奇迹，见证了城市面貌的蝶变，更见证了这里助...
天山网讯(记者左晓雨 通讯员热斯江报道)3月31日，记者来到新疆昌吉回族自治州昌吉市庙尔沟乡和谐二村，“金拇指”哈萨克族乡村原味馕店里不时飘来阵阵香味。记者走进院子看到，5个馕坑一字排开，几百个馕错落有致地摆放着，村民沙比提汗·沙克依扎打馕的动作十分娴熟。沙比提汗·沙克依扎在面板上使劲揉搓着一团加入了牛奶、鸡蛋、砂糖、羊尾油等材料的面团，再将面团分成大小均匀的面块，经过揉搓推捏，一个个面饼在他手中逐渐成形。接下来，沙比提汗·沙克依扎在光滑的面饼上用木头雕花模子扎出好...
三月春光明媚，树木吐出新芽。新疆阿克苏地区温宿县阿热勒镇尤喀克麦盖提村“十里桃花”园一派繁忙景象，村民在桃园里修剪枝条、搭建毡房……待桃花盛开，恭迎八方来客赏花。“忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷。”陶渊明笔下的《桃花源记》令人向往。尤喀克麦盖提村农民艾合买提·赛买提也打造出了“世外桃源”。尤喀克麦盖提村距离阿克苏市区和温宿县城区不远。两年前，艾合买提·赛买提利用地理优势把自家120亩桃园打造成了农家乐。在他的农家乐里，游客可以春季赏桃花，夏季、秋季采摘鲜...
昨天给大家说了说调味的一些基础原理，其实在写的时候我心里就清楚，这些基础性的东西，由于缺少乐趣性和诱惑性，很多朋友不爱看。但就好像你想盖一座美丽的房子，下面必须得有那朴实的钢筋混凝土一样，我们想在餐饮业扎根，必须了解这些根本，所以明知大多数朋友不爱看，我也必须把它留在这里。不过让我感动的是，有一些朋友在我写的文章里找到了共鸣，而且大家来自全国各地，同心同频，也许这就是那个缘分吧，有缘相聚，来日方长!今天还是把昨天想给大家说的“调味4原则”，用我自己的经历简单给大家说下，我一直认为不了解这4个原则...
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