抓饭(电饭锅版)的做法步骤

作者:新疆抓饭招商www.bsxycy.com网 发布日期:2020-6-15 关注次数: 二维码分享
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手抓饭具有色、味、香俱全的特点,很能引起人们的食欲。 做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。

难度:配菜(中级)时间:30~60分钟

主料

羊排500g大米3杯半(电饭锅自带的那种量杯)

洋葱1个胡萝卜300g

鸡精适量盐3勺

孜然粉1勺食用油适量

抓饭(电饭锅版)的做法步骤


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1. 大米洗净后,用水泡半个小时。


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2. 羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁。(洋葱实在切不好,切的我泪流满面的)


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3. 锅里放油,放入洋葱炒出香味,再放入羊肉翻炒。放盐,孜然,鸡精,胡萝卜一起翻炒。


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4. 倒水没过羊肉煮大约十分钟。


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5. 把所有炒好的菜,肉,汤全部倒入电饭锅,大米可以放在上层和下层,汤稍微比米饭高出2厘米,约一个指节。可以根据自己平时焖米饭的水量添加。开始焖20分钟。


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6. 打开后,菜,肉,米饭拌匀即可食用。

小贴士

1.所有调料可以根据自己的喜好增减。2.我用的米是够2个男生,3个女生的量。3.羊排提前用水煮一下,去除血水。4.喜欢吃葡萄干的也可以放葡萄干。

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