新疆手抓饭VS印度手抓饭,谁略胜一筹?

作者:新疆抓饭招商www.bsxycy.com网 发布日期:2020-9-28 关注次数: 二维码分享

一双筷子就可以解决绝大多数的食物,比起外国人那些繁琐的餐具来说,可以说是干脆又利落。但是印度没有发明餐具,直到现在都是用手来抓饭吃。印度人会给我们一个十分合理的解释。

这些印度人表示,他们用手抓饭是有道理的,他们表示用餐具吃饭太麻烦了,没有手来得直接方便。而且手抓饭非常的纯天然,可以第一时间试探出食物的温度到底烫不烫,可以防止嘴被烫伤,这些印度人说完还自豪地展示他们用手抓饭的技术。


新疆抓饭,传统的吃法也是手抓的。抓饭,维吾尔语称“波劳”,是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备“抓饭”待客。因为最初是用手抓食的,故得此名。

抓饭的种类:

1.素抓饭

素抓饭不油不腻,稍微带一点甜味,很受女性欢迎。里面虽然没有肉,但是和小菜在一起吃,也别有一番风味。

2.碎肉抓饭

碎肉抓饭应该是新疆人最爱的一款。一般都是羊肉的。那味道,简直绝了!

3.羊排抓饭

羊排抓饭也是很多人钟爱的一款,羊排一定要嫩,加点果铺,配上泡菜和胡萝卜丝的小咸菜,感觉一点都不腻。

4.羊腿抓饭

羊腿抓饭中的羊腿,可不是整个羊大腿哦!都是廋肉和筋,啃一口羊肉,再吃一口饭,味道啊!

5.黑抓饭

黑抓饭就是所谓的原始抓饭,是经过特殊改造的“秘制”抓饭,普通抓饭是用大锅焖熟的,黑抓饭却是选用小锅炒出,以皮牙子(洋葱)煸炒过火,但不能糊透时给大米上色而成。

6.鸡腿抓饭

鸡腿抓饭是给那些不吃羊肉的人的福利。大块鸡腿肉,肉丝层层入味,简直比肯德基还要好吃。

7.马肉抓饭

记得配上皮辣红吃哦,不会太腻!

8.风干肉抓饭

吃到风干肉抓饭的肉片时都会让人流出口水,抓饭的肉吃起来很是有劲,再吃上一口皮牙子(洋葱),咀嚼的同时满口都是腌制肉中透出来的汁,透着淡淡皮牙子的甜味,超级满足。

9.薄皮包子抓饭

在每碗抓饭里放上五、六个薄皮包子。谁说米和面不能搭配的?那碰撞出来的味道可是美妙绝伦。


10.石榴抓饭

石榴抓饭?听过吗?吃过吗?在以物产丰富著称的新疆,只要人们想得到的食材,都有可能制作出一锅美味的抓饭。


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