抓饭的种类也是非常多的!

作者:新疆抓饭招商www.bsxycy.com网 发布日期:2021-6-17 关注次数: 二维码分享

抓饭的传说

相传在一千多年前,有个叫阿布艾里.依比西纳的医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事,后来他研究了一种饭,进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。

这种饭具有色、味、香俱全的特点,很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗,半月后,身体渐渐地恢复了健康,周围的人都非常惊奇,以为他吃了什么灵丹妙药。后来,他把这种“药方”传给了大家,一传十,十传百,便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了。

抓饭的种类

1

素抓饭

里面虽然没有肉,但是和小菜在一起吃,也别有一番风味。

2

碎肉抓饭

这里的碎肉一般都是牛肉,越嚼越香。

3

羊排抓饭

羊排一定要嫩,加点果铺,配上泡菜和胡萝卜丝的小咸菜,感觉不腻。

4

黑抓饭

所谓的原始抓饭,抓饭里面的羊肉不腥,入口软,里面还有木垒特产鹰嘴豆。

5

葡萄干抓饭

葡萄干抓饭是吐鲁番维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆的日子里,招待亲朋贵客的主要食品。


6

鸡腿抓饭

大块鸡腿肉,就在你面前,真的比肯德基歹!7

薄皮包子抓饭

谁说米和面不能混合吃?美妙绝伦的搭配!

8

羊腿抓饭

不是一整只腿哦,全部是瘦肉和筋。

9

牛排抓饭

半瘦半肥恰到好处!

10

风干肉抓饭

吃到风干肉抓饭的肉片时都会让人流出口水,抓饭的肉吃起来很是有劲,咀嚼的同时满口都是腌制肉中透出来的汁。


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