幸运的我，有一个疼我的老公，而作为吃货的我，最开心的事就是品尝老公到各地出差，从各个地方给我带回来的当地特色美食。前段时间，老公去到新疆考察市场，早就听说新疆除了姑娘以外美食也是一绝的我，在家翘首以待了一星期，终于把老公和传说中的新疆美食盼回来了。

老公看我把他的行李箱翻了个底朝天也没找到我想要的，于是神秘兮兮走过来用手指着脑袋说：“好了，别找了，好吃的在这儿呢!”我郁闷的回过头来看着他，“这次去新疆我吃到最美味的东西就是那里的海楼抓饭，鲜嫩又有嚼劲的羊肉，弹牙喷香的米饭，配上口感甜爽的萝卜和洋葱，那味道简直了!但我就算打包一碗抓饭带回来它也坏，吃不了啊。”他喝口了水，接着说到：“于是，你老公我灵机一动，直接跑去求那个做抓饭的师傅教我制作抓饭，新疆人很豪爽，就教了我适合在家里做的相对简单的抓饭制作方法。虽然不能作出那个精髓的味道，让你基本领略下还是可以的。”

晚上老公备齐食材，在厨房忙活了一会就端出了一大盘金光油亮还散发着诱人香味的抓饭，舀一勺放进嘴里细细咀嚼，那真是一种享受啊!好东西自然要分享，下面是抓饭的简单制作方法，各位都学起来吧：

食材准备

羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油。

制作步骤

1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。

2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。

3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。

4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1：2比例为好，开始焖20分钟。

5、打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用。